Page 66 - Schönberg im Sommer 2022

Waldemar Uri

wird dort das gesamte Sortiment der Famila-Märkte in Die Bäckerei in dem kleinen Supermarkt wird von der
reduzierter Sortimentsbreite, aber zu gleichen Preisen. Stakendorfer Bäckerei Glüsing beliefert – Garant für Ab-
Hinzu kommen einige Produkte speziell für Urlauber wechslung und Frische in der Region von Schönberg bis
und Tagestouristen, wie unter anderem Andenken- und Lütjenburg. Die Kunden haben die Qual der Wahl. Denn
Strandartikel, Souvenirs und im Falle von Waldemar Uri zwischen 20 und 25 Brotsorten allein kommen täglich
das dänische Softeis. Der Marktleiter hatte 2019 das ins Regal, dazu noch einmal 34 Brötchensorten. Rund
Geschäft übernommen und konnte die Corona-Zeit über- 60 Mitarbeiter beschäftigt die Bäckerei insgesamt in ih-
stehen. Jetzt freut er sich auf eine gute Saison, in der ren Filialen und dem Stammhaus. Die Zusammenarbeit
zwischen zehn und zwölf Mitarbeiter beschäftigt. Grill- zwischen Supermärkten und der Bäckerei Glüsing hat
fleisch und –wurst finden sich in der SB- oder auch in sich über viele Jahre bewährt.
der Tiefkühl-Abteilung. Wer vor Ort Kaffee und Kuchen
genießen will, findet auch Sitzgelegenheiten. So gibt es auch am Schönberger Strand den Edeka-
Markt in Regie von Nils Alpen und seinem Team, der für
seine Bäckerei im Eingangsbereich die Backwaren aus
Stakendorf erhält. Die Auswahl ist nicht nur bei Brot und
Brötchen groß, sondern auch bei Kuchen und Torten.
Die belegten Brötchen werden frisch zubereitet. Der Su-
permarkt selbst bietet in seinem Sortiment die gesamte
Bandbreite. Herausragend dabei ist das Angebot der re-
gionalen Produkte und der Bio-Bereich. So können Kun-
den dort von Kartoffeln über Eier bis hin zu Wurst und
Käse die Erzeugnisse der hiesigen regionalen Erzeuger
bekommen. Strandutensilien und Urlaubsandenken er-
gänzen das Sortiment. Besonders bequem haben es die
Gäste dort, die mit dem Auto einkaufen. Denn ein großer
Parkplatz befindet sich direkt vor dem Markt. asc

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