Page 19 - Schönberg im Sommer 2020

Wir gratulieren!

20 Jahre

Wurzelkinder auf

dem Biohof Muhs

in Krummbek

Vor 20 Jahren entstand auf dem Biohof Muhs in Krummbek der
erste Bauernhofkindergarten bundesweit. Ein halbrundes Holz-
haus wurde gebaut, viele Vorschriften galt es zu erfüllen, Eltern
gründeten einen Trägerverein. Im September 2000 konnten die
„Wurzelkinder“ einziehen und erleben seitdem Landwirtschaft Wurzelkinder seit 20 Jahren und gestaltet den sicheren Rahmen
hautnah. für eigenständige Lernerfahrungen der Kinder. Die Naturspiel-
pädagogin Mona Groth und die Erzieherin Inga Bock bilden mit
Der Biohof der Familie Muhs mit Ackerbau und Tierhaltung bildet Bianca Busch ein verantwortungsbewusstes Team, das zudem
mit der Bio-Hofschlachterei inklusive Direktvermarktung eine Ein- jungen Menschen ermöglicht, ein freiwilliges Ökologisches Jahr
heit. Die Kindergartengruppe mit 18 Kindern im Alter von 3 bis 6 auf dem Hof und im Kindergarten zu absolvieren.
Jahren bereichert das Hofleben mit fröhlichem Treiben am Vormit-
tag und vielen neugierigen Fragen zu allen Vorgängen. Natürlich Zum 20-jährigen Kindergarten-Jubiläum war ein großes Fest
unterstützen die Wurzelkinder „Bauer Rainer“ beim Füttern und geplant. Durch die aktuelle Situation muss es leider verschoben
Versorgen der Tiere. Die Kinder begreifen dabei die Kreisläufe der werden. Gern laden wir Sie im nächsten Jahr zu unserem Hoffest
Natur mit allen Sinnen, verstehen landwirtschaftliche Prozesse in Krummbek ein, auf dem unter anderem das Jubiläum der Wur-
und wissen, wo und wie ihre Lebensmittel erzeugt werden. zelkinder nachträglich gefeiert wird.

Mittlerweile haben über 100 Kinder prägende Jahre in Krummbek Besuchen Sie den Biohof Muhs bis dahin gerne an unserem Ver-
auf dem Bauernhof verbracht. Sie wissen, wie klein Ferkel bei der kaufsstand auf dem Hof in Krummbek und auf den Wochenmärk-
Geburt sind, dass sie am Anfang ein warmes Nest brauchen und ten. Oder gewinnen Sie einige Einblicke in unseren Biobetrieb auf
ihr Papa ein Eber ist. Sie erleben auf dem Hof, wie die Ferkel eini- der homepage unter www.biohof-muhs.de. Jana Muhs
ge Wochen von der Muttersau aufgezogen werden und dass sie
dann mit gleichaltrigen Schweinen in einer Gruppe im mit reichlich
Stroh eingestreuten Offenstall leben. Die Kinder erklären mit
Begeisterung, dass Schweine neugierige Tiere sind, die viel Platz
und Beschäftigung brauchen. Denn sie haben selbst mit ihnen im
Stroh getobt und in der Silage gewühlt. Auch von der Schlachtung Biohof Muhs in Krummbek
direkt auf dem Hof wissen die Kinder. Ihnen ist bewusst, was alles
hinter einem Stück Fleisch oder Wurst steckt. 100 % Biofleisch aus eigener Schlachtung
vom Rind, Schwein und Lamm.
Der Biohof vermarktet 70 % der Bio-Fleisch- und Bio-Wurstwaren Vom zarten Steak bis zum saftigen Braten.
Vom Wiener Würstchen
über Wochenmärkte in der Region. 30 % werden an den Lebens- bis zum milden Katenschinken.
mitteleinzelhandel, Kantinen und Restaurants geliefert. Alles
stammt dabei aus eigener Schlachtung und Produktion. Die Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Schweine kommen hauptsächlich vom eigenen Hof sowie auch ei- Auf dem Hof: Exerzierplatz Kiel:
nige Rinder. Weitere Tiere kommen von langjährigen Bio-Partner- Dienstag: 09:00-13:00 Mittwoch 07:00-13:00
betrieben aus nächster Umgebung. 40 verschiedene Wurstsorten Freitag: 14:30-18:00 Samstag 07:00-13:00
und Räucherschinken werden auf dem Hof frisch produziert. Schönberger Wochenmarkt: Plöner Wochenmarkt:
Auch die Wurzelkinder suchen sich selbstständig leckere Wurst Donnerstag: 08:00-13:00 Freitag 08:00-13:00
für ihr Frühstück am Verkaufsstand auf dem Hof aus. Die leitende
Erzieherin und Naturspielpädagogin, Bianka Busch, begleitet die www.biohof-muhs.de

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